对于AI的影响，奔驰鲍威尔只是泛泛的说，AI应该会提高生产力，但该技术要影响当前的生产力数据还为时过早。

三年疫情时间，改款光升观和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。但是面馆品牌中，旗舰除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

对于此次裁员，轿车级S级同《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，轿车级S级同和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。归母净利润则分别为-2.06亿元、预告-2.11亿元和-2.99亿元。在此之中，图曝下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，款外目前尚打一个问号。和府捞面创立于2012年，奔驰主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，改款光升观2020年至2022年，改款光升观和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，旗舰知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，轿车级S级同还有遇见小面、轿车级S级同马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

据其官网介绍，预告PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，图曝和府捞面也选择了降价迎合市场。

在此之中，款外下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。在激烈的行业竞争下，奔驰此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。